Envanter Yönetimi
® Tedarik Zincirinde Entegrasyon ve Envanter Yönetimine Etkileri
· Kamçı Etkisi (Bullwhip Effect) ve Çözüm Önerileri
· Stok Yönetimi Modelleri
§ İtme Modeli
§ Çekme Modeli
® Envanter Yönetimine Giriş
· Neden Stok Tutarız?
· Envanter Çeşitleri
· Envanter Maliyeti
· Envanter Planlama ile İlgili Temel Bilgiler (Klasik ESM Modeli)
· Kötü Stok Yönetimi Belirtileri
· Stokları Azaltmanın 12 Emin Yolu
® Temel Envanter ve Dağıtım Yönetim Metotları
· Envanter Çıkış Prensipleri
· ABC Analizi
· VMI (Vendor Managed Inventory)
· Cross Dock Depo Yönetimi
· Milk Run Dağıtım Modeli
® Depo Yeri Seçimi ve Planlama
· Alternatif Depolama Stratejileri
· Depo Yeri ve Sayısını Belirleme
® Envanter Yönetiminde Bilgi Sistemleri ve Performans Yönetimi
· WMS (Warehouse Management Systems - Depo Yönetim Sistemleri)
· RFID & Barkod Sistemleri
· EDI (Electronic Data Interchange) Teknolojileri
· Envanter Yönetiminde Kullanılan Performans Göstergeleri
® Gıda Depolamasında Uluslararası Standartlara Genel Bakış
· ISO 22000
· HACCP
· BRC & IFS
· Örnek Depo Kontrol Uygulamaları
Önerilen Eğitim Süresi: 1 - 2 GünYukarıdaki içerik örnek olması amacıyla hazırlanmış bir ön çalışmadır. Kurumsal eğitimlerde izlenen metodoloji aşağıdadır.
Kurumsal Eğitimlerde İzlenilen Metodoloji
· Kurumsal eğitimler için önce kurumu tanımak
· Eğitim alacak kişileri tanımak ( katılımcılara eğitim alacakları konu ile ilgili ihtiyaç analizi, mesleki kimlik analizi ve kişisel swot analizi anketleri uygulamak )
· Eğitime konu olan işi ve işin temel proseslerinin kurumda nasıl uygulandığını öğrenmek
· Eğitim içeriğinin nasıl olması gerektiğine dair eğitim alacak kişilerin ve liderlerinin görüşlerini almak _ business focus oluşturmak
· İçeriği kurumun insan kaynakları yöneticisi ve eğitim alacak grubun lideri ile beraber dizayn etmek
· Kuruma özel sunumu hazırlamak
· Kuruma özel kitapları hazırlamak
· Kurumun istediği yer ve zamanda interaktif, teatral bir şekilde data-Show ile eğitimi, eğitimci-katılımcı birlikte paylaşmak.